BARBERA D'ALBA "MEZZAVILLA" Barbera d¹Alba D.O.C. 27 Mai 1970

Dieser Weinanbau gehoert zu dem Gut Pradvaj Besitz der Graefen Malabaila von Canale zeit dem Jahr 1508. Die Brueder Bernardo und Ludovica kauften den Besitz von den Graefen Roero (Archiv Malabaila Akte n. 9). Unser Barbera Mezzavilla nimmt seinen tradizionellen eleganten und feinen Geschmack von dem Gruendungsjahr (1963). Die Weintrauben haben eine niedrige Aussage von Butsche, nicht ueber 50/60 Quintalen pro Hektar. Der Weinberg Barbera ist zusammen mit dem Nebbiolo der Bekanntister Wein von Piemonte. Er unterscheidet sich von den anderen Weine weil er lange und dicke Trauben hatt, die Ihn von krankheiten beschuetzen. Seine Farbe ist lebend Rot zusammen mit eine Beleuchtung von Lilla im jungen Leben, und zuletzt Rubinen Rot nach Aufbewahrrung in kleinen Faesser von Eichen genannt ³Barriques² fuer etwa 8/12 Monate. Seine Duft ist Delikat, Etereo, Frucht Geschmack, Trocken, mit gutem Koerper. Ein wein der sich ohneweiteres lange aufbewahren wird.

Speise Hinweise: Excellent mit geschmackvolle Rezepte. Gut geeichnet fuer Grill Bereitigungen und sogar mit Kaese. Seine Serviertemperatur sollte bei 16/18 Grad liegen.