| Denominazione | Langhe nebbiolo |
| Tipologia | Vino rosso |
| Uvaggio | 100 % Nebbiolo |
| Territorio di produzione | Roero |
| Età vigneto | 30 anni |
| Esposizione | SUD-SUD OVEST |
| Altitudine | 200-250 slm |
| Pratiche di coltivazione e trattamenti | Basso impatto ambientale e lotta integrata in base alle direttive CEE |
| Vendemmia | A mano in cassette da 18kg |
| Sistema di allevamento | Controspalliera a Guyot |
| Vinificazione | Pigiatura soffice di grappoli interi scelti a temperatura controllata in acciaio inox |
| Resa per ettaro | 90 quintali per ettaro |
| Affinamento | Acciaio |
| Colore | Rosso rubino |
| Aroma | Profumo fine, delicato e persistente con sentori che ricordano la fragolina di bosco e il lampone |
| Gusto | In bocca è elegante con un tannino morbido e delicato |
| Abbinamento | Ideale con gli agnolotti e primi con sughi di carne e formaggi |
| Temperatura | 16-18° |
